ऑर्थोरेक्सिया

अभी यह आज़माएँ

• अगली खाद्य-चयन के पीछे की भावना पहचानें: अगला भोजन लेने से पहले रुकिए और देखिए कि आप भूख और आनंद के आधार पर चुन रहे हैं, या इस डर से कि गलत खा लिया तो क्या होगा। इस फर्क को सिर्फ अपने लिए नाम देना भी पहला कदम है।
• आज अपनी बचने वाली सूची से एक चीज़ खाइए: अगर किसी खास भोजन से बिना किसी चिकित्सीय कारण, जैसे एलर्जी, के चिंता या अपराधबोध उठता है, तो उसे जानबूझकर थोड़ी मात्रा में खाना उस नियम की पकड़ को ढीला करना शुरू कर सकता है, भले ही असहज लगे।
• खुद से पूछिए कि ये नियम आपको किससे बचा रहे हैं: कठोर खाद्य-नियम अक्सर सुरक्षित महसूस करने, नियंत्रण में रहने, या पर्याप्त अच्छा महसूस करने की ज़रूरत की जगह लेते हैं। हमारा आत्म-करुणा विराम टूल इस गहरी ज़रूरत को अधिक सीधे ढंग से संभालने के लिए एक छोटा अभ्यास देता है।

यह वास्तव में कैसा महसूस होता है

ऑर्थोरेक्सिया अक्सर छोटी और तर्कसंगत लगने वाली शुरुआत से शुरू होता है, जैसे प्रोसेस्ड भोजन, अतिरिक्त चीनी, या किसी ऐसे खाद्य-समूह को हटाना जो किसी स्वास्थ्य दावे से जुड़ा हो, और फिर दायरा बढ़ता जाता है। समय के साथ अधिक से अधिक चीज़ों को अस्वच्छ या असुरक्षित मान लिया जाता है, भोजन की योजना में अधिक समय और तनाव लगने लगता है, और नियमों से बाहर कुछ खाने पर साधारण निराशा के बजाय वास्तविक चिंता, अपराधबोध, या घबराहट तक हो सकती है। सामाजिक रूप से साथ खाना अक्सर सबसे पहले प्रभावित होता है: रेस्तरां जोखिमभरे लगते हैं, दूसरों के हाथ का खाना अविश्वसनीय लगता है, और निमंत्रण ठुकराए जाने लगते हैं। इसे सामान्य स्वस्थ खाने से अलग करने वाली बात खास खाद्य-पदार्थ नहीं, बल्कि कठोरता, अच्छे बनाम बुरे भोजन पर नैतिक भार, और नियमों का स्थिर व टिकाऊ पैटर्न बनने के बजाय लगातार कड़ा होते जाना है।

यह क्यों होता है

अन्य खान-पान विकारों की तरह, ऑर्थोरेक्सिया अक्सर चिंता, नियंत्रण की ज़रूरत, या परफेक्शनिज्म को संभालने का तरीका बन जाता है, जहाँ खाद्य-नियम जीवन के अन्य हिस्सों की तुलना में निश्चितता और नैतिक स्पष्टता का एहसास देते हैं। यह किसी वास्तविक स्वास्थ्य-डर, किसी प्रतिबंधात्मक आहार से जो शुरू में काम आया और फिर फैलता ही गया, या ऐसी ऑनलाइन और ऑफलाइन संस्कृति से भी बढ़ सकता है जो दिखने वाले खाद्य-अनुशासन को प्रशंसा और ध्यान से पुरस्कृत करती है। हमारा परफेक्शनिज्म पेज दिखाता है कि कभी पर्याप्त नहीं सोच जीवन के अन्य क्षेत्रों में भी कैसे दिखता है। स्वास्थ्य के नाम वाला ढाँचा इसे समस्या के रूप में पहचानना और कठिन बना देता है, क्योंकि जिन व्यवहारों को खाद्य-प्रतिबंध कहने पर चिंता होती, उन्हें प्रतिबद्धता या आत्म-देखभाल का नाम दे दिया जाता है।

अगर यह बार-बार होता रहे

ध्यान देने की ज़रूरत तब है जब खाद्य-नियम स्थिर होने की जगह फैलते जाएँ, जब नियम तोड़ने पर हल्की असुविधा के बजाय वास्तविक कष्ट हो, जब सामाजिक जीवन या पोषण प्रभावित होने लगे, या जब दिन का बहुत समय यह सोचने में जाए कि क्या अनुमति है और क्या नहीं। अन्य खान-पान विकारों की तरह, ऑर्थोरेक्सिया में पोषण की कमी या भोजन-प्रतिबंध के कारण वास्तविक शारीरिक जोखिम हो सकता है, चाहे शरीर का आकार कुछ भी हो या ऊपर से स्वास्थ्य ठीक दिखे, इसलिए शारीरिक कुशलक्षेम जाँचने के लिए डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से मिलना अच्छा पहला कदम है। इसके बाद थेरेपी, अक्सर खाने से जुड़ी कठिनाइयों के लिए अनुकूलित संज्ञानात्मक व्यवहार थेरेपी (CBT), नियमों को ढीला करने और उन्हें चलाने वाली वजहों पर काम करने में मदद कर सकती है, और यह आम तौर पर सिर्फ अधिक इच्छाशक्ति या बेहतर नियम खोजने की कोशिश की तुलना में पेशेवर पोषण-मार्गदर्शन के साथ बेहतर काम करती है। अगर लागत शुरुआत में बाधा हो, तो किफायती थेरेपी खोजना देखें।

और जानकारी कहाँ मिले

• National Eating Disorders Association (NEDA) - अमेरिका की सबसे बड़ी गैर-लाभकारी संस्था, जो खान-पान विकारों पर काम करती है, और ऑर्थोरेक्सिया संबंधी जानकारी, हेल्पलाइन, तथा स्क्रीनिंग टूल उपलब्ध कराती है।
• National Alliance for Eating Disorders - निःशुल्क सपोर्ट समूह, रेफरल, और शैक्षिक संसाधन, जो ऑर्थोरेक्सिया सहित खान-पान विकारों की पूरी श्रृंखला को कवर करते हैं।

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